made_with_love: (Default)
Сегодня здесь должен был красоватья жалостливый пост о том, что не находится компания для одинокого песика на новогодние каникулы. Но как раз вчера вечером, когда я вовсю сочиняла и пускала слезу, постучалась девочка, и проблема решена.

Поэтому я напишу здесь свой любимый (бабушкин) зимний рецепт. Прекрасное противопростудное и вообще жизнеутверждающее средство (кажется, я уже про него писала).
Итак, нужны хрен (1 часть), чеснок (1 часть) и помидоры (3 части). Самое сложное - это найти, где в городе продается хрен.
Все почистить, в т.ч. помидоры (писать как?), и пропустить через мясорубку. Хрен лучше порезать кусочками поперек, т.к. волокна забивают мясорубку. Добавить соли. Перемешать. Все.
В процессе с кухни убрать существ с чувствительными обонятельными рецепторами и поместить тех, кому эти рецепторы надо прочистить. Я имела неосторожность шмыгнуть носом, т.е. сделать глубокий резкий затяг... в общем, прослезилась. Фитонциды в воздухе стоят так, что можно топор вешать. Подозреваю, что досталось и воронам, пролетающим над вентиляцией (я живу под крышей, если кто не знает).
Можно еще добавить перца чили, но он там уже не особо роляет.
Отлично идет с ржаным хлебом.
made_with_love: (Default)
Очень рекомендую! Должно быть очень вкусно:)
С Катей мы знакомы пока только виртуально, но она большая молодец!

Оригинал взят у [livejournal.com profile] vaparetto в Сайт о сицилийской кухне


Катя запустила свой сайт-блог, посвященный сицилийской кухне: http://cucina.sicilia-nostra.it/
Заходите и оставайтесь - новые рецепты и фотографии будем добавлять часто ))

Твиттер: https://twitter.com/SicilianaCucina
ВКонтакте: http://vk.com/cucinasiciliana
Facebook: https://www.facebook.com/siciliana.cucina
ЖЖ: [livejournal.com profile] cucinasiciliana

Profile

made_with_love: (Default)
made_with_love

March 2017

S M T W T F S
   1 234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 04:48 pm
Powered by Dreamwidth Studios